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scyavuru
miele di zagara d'arancio
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250 gr
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Cod.Art. 1289Cod.Art. Produttore MZ-250
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Il Miele di Zagara di Arancia Scyavuru ha un profumo intenso ed è prodotto solo col nettare dei più dolci aranceti siciliani. E’ indicato nei casi di emicrania, insonnia, tachicardia, si può benissimo sostituire allo zucchero, in quanto è molto dolce, quindi ottimo anche nella preparazione di dolci. Prodotto dalle api ottenuto attraverso diverse fasi di lavorazione, eliminazione dello strato di cera mediante disopercolatura; estrazione dalle cellette e successiva purificazione dagli strati più sottili di cera e da eventuali impurità. Infine, per un periodo di tempo che dipende dalla viscosità e dalla temperatura del miele, viene messo a decantare per passare alla fase conclusiva di invasettamento.
Modalità di consumo: Per accompagnare una colazione ricca ed energetica spalmato su fette di pane con il burro; da usare nella preparazione di torte e crostate ed in abbinamento con i formaggi.
Proprietà e caratteristiche: Il Miele di zagara di arancia è un alimento ricco di vitamine ed antiossidanti, molto spesso utilizzato a scopi curativi, estetici e come valido dolcificante naturale. Si tratta di una varietà di miele facilmente reperibile nel Sud del nostro Paese, dove abbondano gli agrumi. Tale miele unifloreale, noto per le sue proprietà e benefici, si riconosce subito per l’intenso odore di zagara, i fiori degli agrumi di arancia da cui è ricavato.
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