scyavuru

confettura extra di cipolla

250 gr

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Cod.Art. 1290Cod.Art. Produttore CC-250

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La Confettura Extra di Cipolla Scyavuru è prodotta con ben il 65% di cipolle che la caratterizzano con un sapore inconfondibile, intenso e persistente, e un colore vivace.

Nel ricettario del romano Apicio si tramanda l’usanza di bollire la frutta insieme al miele per preparare le conserve. Ancora oggi, con lo stesso procedimento, sostituendo lo zucchero al miele, Scyavuru crea le confetture e le conserve di frutta usando i migliori frutti autoctoni che la terra ci offre. Prodotte secondo la tradizione di famiglia con oltre il 65% di frutta le marmellate e le confetture Scyavuru sono un dolce connubio fra la bontà degli agrumi riberesi e l’arte del mangiar bene.

La Confettura Extra di Cipolla presenta un colore brillante e un gusto elegante ed esclusivo come quello della frutta utilizzata.

Ingredienti

Cipolle, zucchero, aceto balsamico, gelificante (pectina), correttore di acidità (acido citrico).

Usi

per condire carni bianche e aromatizzare arrosti;
per la preparazione di piatti a base di pesce;
sui formaggi, ad esempio: Caprini, Gorgonzola, Parmigiano stagionato, Pecorino semi-stagionato, Pecorino stagionato, Pecorino Sardo, Tome stagionate, Parmigiano Reggiano, Trentin Grana, Formaggio di Fossa, Caciocavallo del Monaco, Caciocavallo Podalico Ragusano.